咳嗽哮喘——饮食易清淡

    伤风感冒——少吃羊肉多喝水
    今年开春以来,流感病人比冬季还多,轻则恶寒头疼、鼻塞流涕、周身酸楚、咽干咳嗽少痰,重则高热头疼、口鼻干燥、鼻涕带血。病人自己都能感到呼出的气是热的,这是春天感冒的典型特点。
    *简单的防治方法就是多喝白开水,保持饮食清淡而富营养,冬天人们喜欢吃的羊肉,春天应少吃,因羊肉性温热,会在春天加重干燥的程度。一旦出现症状,如果是因为受凉引起的,早期可喝姜糖水把寒气驱散;如果是因为饮食积滞,夜间被子太厚,用老百姓的话说就是“捂着了”,“上火”而致,感冒的同时还伴有鼻子干燥出血,可用白茅根和芦根各15克煎汤代茶饮用,用梨榨汁,或梨和冰糖煮水服用。
    推荐食谱:君子蒸肉
    食谱原料:
    使君子5-10克,猪瘦肉100克,盐少
    制作方法:
    1、将使君子去壳,取出使君子肉备用。
    2、将使君子肉和猪瘦肉一起剁碎和匀,加入少许盐,二者做成肉饼。
    3、将使君子肉饼放入盘内,隔水用旺火蒸熟或煮粥时放在饭面上蒸熟即成。
    健康提示:
    1、两肉相配好吃,味香咸有口味。
    2、本菜对感冒有良好的功效。每遇食欲不振,口渴烦躁等症状出现时,即可吃此菜,定见疗效。
    咳嗽哮喘——饮食易清淡
    春天是气管炎、哮喘、肺炎的好发季节,原来有这些病的患者更易反复。老年人和儿童容易发生肺炎。预防以上疾病,饮食易清淡,适当增加蛋白质、维生素、蔬菜、水果的摄入量,上述针对感冒的食物疗法也适宜。
    推荐食谱:白果肉粥
    食谱原料:
    白果5粒,大米15克,瘦肉15克,盐、油各少许。
    制作方法:
    1.白果去壳及芯、切碎。用油、盐将大米、剁碎的瘦肉末腌15分钟。
    2.将适量水煮开后,加入所有材料煮成粥。
    提示:大米、肉末腌制一会儿使其更加入味。
    健康提示:
    白果含多种独特成分,能够阻断哮喘激发进程中的一些重要化学反应,有补肺定喘、化痰的作用。白果肉粥对各种哮喘有辅助食疗之效。
    溃疡穿孔——少吃甜酸忌生冷
    春天人体新陈代谢活跃,胃液分泌增加,如果情绪波动,酗酒嗜烟等,都可以引发溃疡病或旧病反复,严重的可能出现胃穿孔。因此原来就有溃疡病的人在春季要注意吃易消化的食物,不吃辛辣刺激和油炸食物,少吃甜酸,忌食生冷和烟酒,保暖防寒,保持情绪稳定。百合莲子粥也是溃疡病人的优选。
    推荐食谱:吴茱萸粥
    食谱原料:
    吴茱萸末5克,大米150克,葱10克,盐3克。
    制作方法:
    1、将大米淘洗干净,葱切花;
    2、同放入铝锅内,加水适量;
    3、将锅置武火上烧沸,下入吴茱萸末;
    4、再用文火炖煮40分钟,加入盐拌匀即成。
    健康提示:
    1、本食疗主治胃溃疡等疾病。
    2、食法:当正餐食用,每日1次,每次100克。可单食用,热服。
    3、功效:暖脾胃,止疼痛。
    皮肤瘙痒——吃富含维生素A的食物
    春天*常见的皮肤病是春季皮炎,光感性皮肤病、荨麻疹,还有干燥性皮肤瘙痒症。多吃些富含维生素A的食物,如胡萝卜等。还可以用银耳加冰糖炖汤,也可以用莲子、百合、银耳和大米煮粥,都是既能润燥,又能保养皮肤的食疗方。
    推荐食谱:米仁荸荠汤
    食谱原料:
    生米仁5克,荸荠10枚。
    制作方法:
    1、荸荠去皮切片;
    2、将生米仁、荸荠加水煮服即可食用。
    健康提示:
    1、每日1次,连服10天。
    2、本食疗对湿疹、小儿奶癣等皮肤疾病有良好的功效。
            责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-4 8:36:20