喝咖啡加牛奶是否有利于健康?

    若喜爱喝咖啡,常喝常点,开始熟悉自己所喜好的口味,有时尝试其它的味道,渐渐地,便会想要了解这些不同名字的咖啡有什么不同,为什么对某些味道特别喜爱,为什么喝久了,那真正爱喝的味道好像藏在心底似的,怎么也挥之不去?刹时间你会觉得自己实在太幸福了!
    很多人喝咖啡,喜欢加一些咖啡伴侣,这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁,还有不少人则直接选用速溶咖啡,既方便口感又好。但是,营养学家却指出,这种进食方式可能对人体健康造成伤害,不适宜长期采用。
    咖啡伴侣乃至很多即冲型速溶饮料,咖啡伴侣其配料中都会有“植脂末”,它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成,其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂等食品添加剂。
    氢化植物油含有反式脂肪酸,营养学界研究发现,反式脂肪酸会增加血液黏稠度,促进血栓形成,还会提高胆固醇,促进动脉硬化,增加ii型糖尿病和乳腺癌的发病率,影响婴幼儿和青少年正常的健康生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。
    如果习惯喝咖啡,尽量不要使用咖啡伴侣,而在咖啡中直接加入热的全脂牛奶,特别香甜的麦片、芝麻糊等即冲型食物中大多也含有反式脂肪酸,而珍珠奶茶是由奶精冲调而成,同样需要警惕, 这样不仅口味同样香浓,而且营养价值更高更有利于健康。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-6 10:09:47