夏季冰箱内取出食品别急吃

    夏季的营养消耗较大,而天气炎热又影响人的食欲,除注意饮食清洁和清淡为主外,还要注意补充一些营养物质。
    (1)补充充足营养维生素,如多吃些如西红柿、青椒、西瓜、甜瓜、冬瓜、桃、杨梅、李等新鲜果蔬
    (2)适量地补充营养蛋白质,如鱼、蛋、瘦肉、奶和豆类等都是*佳的优质蛋白。
    (3)补充水和无机盐,尤其是要注意钾的补充,豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物,如西瓜、桃、乌梅、苦瓜、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的营养消暑作用。
    冰箱内取出食品别急吃夏季,人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。有些人特别是肠胃功能较弱的儿童,在吃后半小时左右*易发生剧烈腹痛,严重的还会出现恶心、头晕、呕吐、腹泻和全身冷战等症状。去医院检查,医生大多得出急性肠痉挛的结论。因为这种痉挛性腹痛是因为吃了冰箱里存放的食物引起的。
    人的胃肠温度一般在36℃左右,而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃~8℃,肠胃受到强烈的低温刺激后,血管会骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液也停止分泌,导致生理功能失调。
    预防本病的简单方法是,尤其是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。从冰箱里取出来的食物不要急着吃,应在常温下放一会儿再吃,而且一次不要吃得太多。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-7 10:30:04