“吃快餐喝可乐”为何不健康?

   现在,“吃洋快餐,喝可乐”,这是很多上班族的就餐习惯,但这会让人在不知不觉中摄入过量的脂肪和盐,长期如此,会危害身体健康。因此,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、中国营养学会理事范志红建议,吃完快餐,如果可以马上喝点白开水吧。
    范志红指出,不少快餐都是高脂肪、高热量,含盐量也很容易超标,如果再喝些碳酸饮料或果汁,热量更会过剩。吃完后,还会有干渴的感觉。如果这时能喝一杯白开水,尤其是室温状态下自然凉的白开水,能很快补充身体所需水分,稀释体内钠浓度,减轻干渴的感觉。
    范志红建议,因为条件所限只能吃快餐时,不要同时饮用含糖和脂肪的饮料,例如加入伴侣的珍珠奶茶、咖啡、奶昔等;也不要吃冷饮或冰镇碳酸饮料,因为受冷会收缩肠胃血管,影响消化吸收,可用白开水、绿茶、红茶、花果茶等各种茶类代替,可有效控制钠摄入量,致钙排出过量的麻烦。选择快餐时,尽量不要选择油腻和煎炸的快餐食品,*好能在餐前吃些水果。
    除此之外,吃快餐时不少人很少咀嚼,入口便吞下,也是很容易吃多。如果在吃饭过程中适量饮水,一边吃一边喝水,有助于增加饱腹感,可以预防健康饮食过量导致的肥胖。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-11 13:13:58