牛奶——健康营养品之首

    大自然赋予人类的食物数之不尽,各具特色。而牛奶有着其他食品无法比拟和替代的营养成分,被公认为*接近完美的**营养食品。
    牛奶含丰富的钙。如果每天饮2杯奶,就可以轻松获得500—600毫克的钙,相当于健康(健康食品)成人每天需要量的60%以上。而且牛奶是**钙(钙食品)质的极好来源,容易消化(消化食品)吸收。
    牛奶含优质蛋白质。牛奶中的蛋白质含有人体所需的一切必需氨基酸(氨基酸食品),可以很好地被人体利用。蛋白质(蛋白质食品)能促进机体组织的生长及康复;并增强抵抗疾病能力。
    牛奶富含多种维生素(维生素食品)和矿物质。牛奶含有人体所需的几乎全部维生素,尤其是维生素a,它有助于保护视力,增强机体免疫力。
    牛奶中的碳水化合物。主要是乳糖,有的人饮奶后会有腹胀和腹泻的表现,这与饮奶少,体内消化乳糖的酶减少有关。选择酸奶、其他奶制品,或与谷物食品一起食用都可以避免或减少这个问题。
    牛奶中的脂肪。牛奶中的脂肪容易被人体消化吸收,特别能帮助儿童(儿童食品)青少年(少年食品)满足机体快速生长的需要。中老年(老年食品)人可以选择低脂牛奶或添加了“欧米伽”好脂肪的奶粉。
    除了营养价值以外,牛奶还有很多其他功效,比如镇静安神、阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉,具有轻度的解毒功能。
    总体来说,牛奶或奶制品是人类的益友,中国营养学会*新的膳食指南特别强调,每人每天吃奶和奶制品,每天坚持300克,增加蛋白质。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-11 15:47:31