女性便秘饮食法

    在日本大街上,药店或饮食店外处处都贴有针对女性便秘的药物或食物广告而 医生认为,日本女性便秘的原因主要是由以下几点造成的:
    一是偏食。日本女性减肥成风,摄取食物量少,以至于体内食物残渣过少,难以产生便意。三是女性激素黄体酮抑制大肠活动而造成的便秘。
    二是忍耐便意。原因是日本女性过分注意自身的优雅,而且对卫生要求极高,很少有人在家庭以外的厕所大便,因此而导致便秘。
    尽管日本有着各种各样的便秘药,但谁都知道“是药三分毒”,若能通过饮食改善便秘才是上策。福泽素子所推荐的食谱所需材料并不复杂,而且食物制作简单,适合在家中操作,是让它很快在女性中流传开来的一个重要原因。
    这套食谱主要包括以下食物:
    1.醋拌圆白菜。
    食物的做法是:将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维,能增强肠胃蠕动,缓解便秘。
    2.紫菜芝麻饭。
    将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种食物的原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。福泽老师解释,紫菜含有丰富的钙、胡萝卜素、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动,缓解便秘;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-11 15:48:12