圣洁苹果,护肝脏保健康

    苹果,属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国*主要的果品,也是世界上种植*广、产量*多的果品。其味道酸甜适口,营养丰富。“一天一个苹果”的口号是人们日常生活中喊得*响亮的口号之一。但除了大家熟知的保护肝脏外,苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。
    一、预防癌症
    一项意大利的研究显示,每天吃至少一个苹果可以降低多种癌症的发病率:口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、结肠癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。
    二、保护牙齿
    哈佛大学流行病学调查显示,不吃苹果的人,到了年老时,牙齿更容易脱落。
    三、预防糖尿病
    哈佛大学的研究人员发现,每天吃一个苹果的女性患2型糖尿病的风险比不吃苹果的要低28%。
    四、增强记忆
    每天喝两杯苹果汁可以刺激机体产生更多的乙酰胆碱——这正是老年痴呆症患者所缺少的。马萨诸塞州洛厄尔大学的研究人员发现,苹果汁营养丰富,可以提高解题和计算能力。
    五、预防哮喘
    日本研究人员发现,苹果中富含的抗氧化剂芹菜素可以缓解哮喘和其他一些过敏症状。除了苹果外,芹菜素还存在于豆类、花椰菜、葡萄、洋葱中。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-25 18:56:15