喝汤可解除生活压力

    清汤:
    多以瓜菜为主,如:白菜汤、丝瓜汤、冬瓜汤等。材料可以选用冬瓜、丝瓜、黄瓜、冬菇、菜干、豆腐等,饮用这类汤一般无禁忌。
    浓缩汤:
    以骨头和去皮肉为主,长时间炖出的浓汤,或以猪蹄、猪排骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的饱和脂肪含量高的肥腻汤。这类汤由于含有大量嘌呤,痛风病人不宜喝。同时,这类汤对胃肠道有一定刺激,故胃肠功能虚弱者、老年人、儿童、孕产妇等也不宜喝。
    其他汤:
    凡是加有果实类(如木瓜、苹果、蜜枣、红枣、枸杞、莲子等)、药材类(如党参、当归、天麻等)、根茎类或干豆类的汤水,入口甜味或粉质感重的,喝得太多,会升高血糖,因此只宜饮用少量。
    老人适当多喝点汤。
    由于老年人体内含水量逐渐下降,若不适量增加饮水,会使血液黏稠度增加,易诱发血栓及心脑疾患,还会影响肾脏的排泄功能。因此,老年人每日餐前应多喝一些清淡的汤。
    汤可解“压”。
    对于那些工作繁忙、压力过大的上班族,西洋参甲鱼汤特别适合,不仅可以补气养阴、清火除烦,还能养胃。
    而天麻乳鸽汤,对于压力性头痛的上班族来说,缓解头疼、眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的职场人士的青睐。
    感冒时不宜煲汤进补。喝汤是很有学问的,人在伤风感冒时就连品性温和的西洋参也*好不服用,因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
                    责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-26 9:21:51