选择宝宝有机婴儿食品的慎重性（2）

    5一盒净重150克的有机绿豆芽的售价为18元,而农贸市场里,每斤绿豆芽的价格可能还不到1.8元,为什么有机食品的价格这么贵呢?
    有机食品价格高有以下几方面的原因:①有机生产的劳力投入通常要高于常规生产的30%~50%,甚至更高。如果基地没有配套发展养殖业,完全靠购买商品有机肥,则投入很高,可占有机生产物质投入成本的60%,比施用化肥要昂贵得多。②有机生产需要通过认证机构的认证,而且通常还要邀请咨询机构给予技术和管理方面的咨询,另外,基地本身也要增加管理方面的投入。③有机产品的产量在有机转换的前2年可能会低于常规生产的15%~20%,甚至更高。④有机食品销售量较小,商家为了获得相应的利润,通常要靠提高价格来维持。
    6有机食品对宝宝的健康和生长发育到底有什么好处?
    关于有机食品的质量,国外开展了大量的研究,但尚无一致性的科学证据来证明有机食品拥有常规产品所不具备的益处,也不能断定常规产品:就一定比有机食品更不安全。但可以肯定的是,有机食品受农药、化肥、动植物生长激素等衣用化学品污染的风险更小。目前,德国等欧盟国家针对婴幼儿、孕妇的有机食品比较流行。
    7有机食品比其他食品有更高的营养价值吗?
    一般食品种植以化学肥料为主,大多只提供氮、磷、钾三种植物*需要的元素。其他养分植物只能在泥土里吸取,而没有外界的输入就容易缺乏,使植物的健康生长受到限制;而生产有机食品以循环使用各类有机肥料为主,能够平衡供给植物所需要的多种营养元素,使植物的养分更加全面,所以有机食品的味道比较浓郁而又**。
    8目前,国内在哪里买到有机食品?
    我国绝大多数有机食品生产基地分布在东部和东北部各省区。随着我国有机食品产业的发展,国内有机食品消费市场正在快速发展,北京、上海每年部举办有机食品贸易博览会。在一些大城市(如北京、上海、南京、福州、广州、深圳等)都设有有机食品专卖店,或在家乐福等大型超市中设有有机食品销售专柜。
    9有人说,有机农业不仅仅是商业,更是一种生活方式。那么过“有机生活”仅仅是吃有机蔬菜、水果吗?
    吃有机蔬菜、水果等有机食品只是有机生活方式的——部分。有机生活方式代表着一种生活理念和价值观,主要体现在关爱自然与尊重生命,提倡社会公平与公正,致力于可持续发展等,如非常注重动物福利和保护环境,反对使用童工,关注农民的劳动环境与获得公平的收入,节约资源与能源等。
    温馨提示:
    不仅仅是有机食品……
    1.**食品和无公害食品也是不错的选择。
    2.尽量购买普及性高的果蔬。那些不容易种植的果蔬,使用农药的几率会更高一些。
    3.如果同一批果蔬长得一模一样,很有可能是使用了农药的结果
               责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-26 10:11:30