食品安全无保障，民众健康何处得

    “以前在乡下的时候,什么东西都敢吃,现在老了跟着儿子来到了济南,却发现不敢张嘴了——平常吃的东西,哪样还能放心吃下去?”昨天上午,现住济南市中区的读者王先生致电本报时说。他告诉记者,前几天看电视,发现自己*喜欢吃的面条被怀疑掺有食品添加剂,也变得“危险”起来。王先生感慨道,许多水果、蔬菜、各种肉类、蛋类以及其他食品,加上了这样那样的添加剂、防腐剂、催熟剂、催红素以及各种各样叫不出名的添加剂,有关部门对此真该好好监管。
    同样在网络上,关注食品安全这一话题也引起了大家的关注。在山东新闻网论坛上有网友表示,近年来出现的食品安全事件的确不少,苏丹红鸭蛋、用硫磺熏的馒头、加石蜡的火锅底料、臭名昭着的三聚氰胺、回收的地沟油……特别是一些知名品牌、大企业也在食品安全上栽跟头,极大打击了消费者的信心。在人民网上,有网友质疑道:“我总想不明白,为什么到香港的食品要重重过关,而对我们的食品安全,看上去却不那么重视呢?”
    对于令人堪忧的食品安全现状,有读者分析说,从深层次看,食品安全存在的问题与社会所处的发展阶段有关。两亿多农户分散经营,各种监管体系以及食品加工、配送、销售等环节存在着监管漏洞和安全隐患,这也对监管手段提出更高的要求。还有网友建议说,应该在全社会建立企业和公民的诚信档案,定期对不良信用记录给予曝光,让破坏食品安全的个人和企业在社会上无立足之地。
                  责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-28 9:19:25