人的情绪、性格与饮食习惯的关系？（1）

    怒
    有些暴躁是吃出来的,吃多了。几种与能量代谢有关的B族维生素(B1、B3、B6等)就会消耗得多,而维生素B1缺乏会使人脾气暴躁、健忘、表情淡漠,维生素B3缺乏与焦虑、失眠有关,维生素B6的不足则导致思维能力下降。
    肉吃得多,体内的肾上腺素水平高使人冲动。
    糖吃多了。听说过“嗜糖性精神烦躁”吗?怒与吃糖多有关联。
    制怒剂
    日常生活中的一些食品有顺气的作用,它不仅能使人摆脱不良情绪的影响,而且还能缓解因为生气带来的胸闷、气逆、腹胀、失眠等症状。
    玫瑰花:泡茶时放入几朵玫瑰花,饮之即可顺气,也可以单泡玫瑰花饮用。
    山楂:中医认为山楂长于顺气止痛、化食消积,可以缓解气后造成的胸腹胀满和疼痛,对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。
    啤酒:适量饮用啤酒能顺气开胃,可以使人及时走出愤怒的情绪。
    莲藕:藕能通气,并能健脾胃、养心安神,亦属顺气佳品。
    萝卜:萝卜*好生吃,如有胃病者可饮用萝卜汤。
    疑
    希望过高,紧张过度。也许是压力太大,也许是期望过高,多疑的人都有些紧张,紧张的人都有些神经质,通常不快乐,甚至常受失眠困扰。
    吃少了,疑虑和忧思之人大多数是苍白、瘦弱的,这主要是能量、蛋白质摄取量过少过低,而导致贫血、体力不足。
    吃素。长年吃素得不到足够的脂肪以及那些含在动物性食品中的卵磷脂和肉碱,从而影响细胞对能量的利用、影响脑组织神经递质的合成和释放。
    缺锌。缺锌的人容易抑郁、情绪不稳定。
    抗疑素
    绿茶:绿茶可以放松人的情绪,使精神处于轻松愉悦的状态。
    蔬菜:蔬菜中的钾有助于镇静神经、安定情绪。
    冬虫夏草:冬虫夏草的功效中有扶正固本、镇静安神之说。像金水宝、百令胶囊等。
    零食:在紧张工作的间隙,吃少许零食,可以转移人的视线,缓解焦虑。
                责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-28 11:38:53