简说仙人掌的用途和食用做法

    仙人掌类植物原产南.北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿,部分生长在森林中。多浆植物的多数种类原产南非,仅少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区,因此南非有“多浆植物宝库”之称。
    药用价值
    药用方法:以全株入药。四季可采。鲜用或切片晒干。
    功能主治:清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳。用于胃、十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,痈疖肿毒,蛇咬伤,烧烫伤。
    性味归经:微苦,凉。
    用法用量:鲜品1~2两;外用鲜品适量,去刺捣烂敷患处。
    注意事项:刺内含有毒汁,人体被刺后,易引起皮肤红肿疼痛,瘙痒等过敏症状。
    食用仙人掌是已知的含有维生素B2和可溶性纤维*高的蔬菜之一。
    食用仙人掌含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素,以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分,不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用,还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。
    仙人掌高钾、低钠、低糖,糖分含量比生菜和黄瓜还低。
    责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-5-30 11:47:55