四条简单的原则以防我们上了食物的“当”

    1. 问问自己为什么而吃?为活着而吃还是为活得健康而吃?如果是为活得健康而吃,也就是说,为活得好,活得久,活得有意义而吃,那么,我们应该相信更接近真理的现代医学科学。《中国居民膳食指南》明明白白地告诉了我们应该吃什么和怎么吃。相对于市面上各种流派的养生和食疗**们关于吃的说法,《中国居民膳食指南》应该更科学,更可信。因为这是建立在科学证据上面的,是中国**营养学家们的集体共识。
    “吃不饱”的时候生的病和“吃多了”的时候生的病是不一样的。在“吃不饱”的时候积累起来的养生和食疗经验,不经科学检验就直接用来对付“吃多了”的时候生的病,用普通常识来判断,也知道是不太可能都有用的。
    2. 让科学证据说话。如果您听到,看到或读到有争议的关于吃和健康的信息,不要盲目相信**的光环。问问有没有科学证据支持。没有的话,还是慎重一点好。比如说,没有任何科学证据支持每天吃几斤绿豆会对健康有好处。不要相信吃进去的病可以吃出来。
    3. 相信信息公开和比较的力量。信息也是一种商品,同样应该货比三家。如果有人说这是**秘方,或来自经典,吃了有益健康。问问您的医生,和亲朋好友聊聊,在互联网上查查,动脑筋想一想。人的健康所需要的营养素在《中国居民膳食指南》中讲得很清楚。平衡膳食,搭配合理,这八个字是怎么吃的科学答案。
    4. 光靠吃是不能带来健康的。健康受多种因素影响。我们在关注吃的同时,也要强调锻炼、戒烟、戒酒(限酒),制怒,除忧,保持好心态。
    每个人应该吃什么和怎么吃是非常个性化的事情。为活着而吃还是为活得健康而吃,责任、选择和后果都在您自己身上。
                 责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-6-1 11:29:54