“三白”(白米饭、白面条、白面包)食品也成为了三餐的主食。殊不知,经常吃这类型主食会使人体的糖耐量受损,那么,糖尿病患者该如何护理呢?
据统计,六万以上的华人女性糖尿病患者中,常吃“三白食品”的患者非常高,其中每天进食300克以上白米者比每天吃200克以下者患病风险高78%。可见,无论是否已经诊断糖尿病,都要少吃“三白食品”。
糖尿病患者比一般人更需要维生素,如维生素B1,因为患者缺少维生素的话会加重周围神经功能障碍。同时,肝脏需要大量的B族维生素来参与糖、脂肪和蛋白质的代谢。维生素C可以保护血管,并能预防感染的发生。
责任编辑：李振楠 WWW.1168.TV 2011-6-14 9:11:26
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