怎么给你孩子在高考之前做好饮食

    建议1:早餐一定要吃
    应多吃一些补脑的食物,如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果,少吃肥肉、油炸食品。不要暴饮暴食,否则会使大脑灵敏度降低。早餐应该有粮食,干稀搭配、主副食兼顾。
    建议2:午餐讲究营养
    上午体内的热量和各种营养素消耗很大,午餐应该吃饱、吃好,可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品,为下午的考试做好准备。午餐应摄入充足的热量和各种营养素。
    建议3:晚餐吃八成饱
    这与休息的时间无关,即使是睡眠较迟,也不该吃过多的食物,尤其是不应该吃油腻、不易消化的食物,以免导致消化不良,影响第二天考试。晚餐不易吃得过饱。科学家研究发现,吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,会使大脑节奏减慢,效率降低。另外,三餐之间可以加吃水果;喝饮料*好选择鲜榨果汁。冷饮不宜过多,以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。
    高考第*日:营养补脑
    早餐:玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
    午餐:糖醋带鱼、炒素丝
    晚餐:菠萝炒鸭片、什锦炒蛋
    点评:早餐增加肉类食物有益于补脑。
    高考第二日:清补健脾
    早餐:火腿莲藕粥、豌豆包
    午餐:猪肝肉片、西芹虾仁
    晚餐:肉末豆腐、麻酱拌菜心
    点评:配餐清补健脾,能消暑补气。
    高考第三日:合理搭配
    早餐:银耳羹、蛋炒饭
    午餐:胡萝卜排骨、清炒荷兰豆
    晚餐:干烧带鱼、醋熘白菜
    点评:准备两个肉菜和素菜合理搭配。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-14 10:00:17