美国亚拉巴马大学的研究人员在*新一期《美国临床营养学杂志》上报告说,为了解脂肪摄入量与糖尿病之间的关系,他们对69名体重超标的人进行跟踪研究。被调查对象是被认为有可能患糖尿病的高危人群。
研究人员将被调查对象分成两组,并对他们的饮食进行干预。第*组人员每顿饭减少脂肪的摄入量;第二组人员减少碳水化合物的摄入量。研究人员发现,第*组人员的胰岛素分泌明显增加、葡萄糖耐受性明显改进、胰岛素敏感性也明显增强,这些改善有助于降低患糖尿病的风险。以上生物指标被认为是导致糖尿病的风险因素。
责任编辑：李振楠 WWW.1168.TV 2011-6-23 14:45:06
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