食物在冰箱的时间

    我告诉她那样不科学,老人固执地说:“放在冰箱里不科学,那放在外面就科学?”几次劝说无效,有一次,我特意给婆婆做了个实验。我买了一把香蕉,掰开一半放在冰箱里,另外一半放在常温下,结果放在冰箱里的香蕉很快就变黑了。眼见为实,这下婆婆服了,相信原来冰箱存放食物也是非常有讲究的。我又趁热打铁,就冰箱食物的存放问题好好地给婆婆上了一课。
    其实,肉类食品、熟食品、速冻食品容易滋生大量细菌。因此,这些食物在冰箱里的存放时间*好不要超过4天。还要注意及时清除冰箱里存放时间太久或已变质的食品。
    含水量较多的果蔬,如番茄、黄瓜、荔枝等,*好保存在冷藏室的抽屉中,而且不宜久存。由于含水量较多,这些果蔬长时间冷藏后会变黑、变软、变味。热带水果*好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间*好不要超过两天。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-29 15:06:44