怎么正确的吃小葱

    只是,小葱并非与什么东西都可以“混搭”,若采用了错误吃法,小葱不仅无法发挥营养价值,对健康也有巨大损害。
    小葱有着十分丰富的营养,通过查询领客数据库可以知道,100克里小葱里,就含有蛋白质1.6克,碳水化合物4.9克,膳食纤维1.4克,维生素A140微克,胡萝卜素840微克……此外,小葱还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分,具有促进消化吸收、解热祛痰、杀菌抗病毒的健康功效。
    但小葱也有“天敌”,特别是小葱不能与以下三种食物“混搭”。
    1.小葱拌豆腐。豆腐与小葱所含的草酸容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的吸收。不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
    2. 小葱混蜂蜜。蜂蜜所含有的各种酶,会与小葱中的一些营养成分发生反应,产生对人体有害的物质,吃了引起胃肠道不适,导致人腹泻。
    3. 小葱炖狗肉、公鸡肉。这样吃很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。
    *后,领客康健还提醒您,除了上述三种错误吃法外,若您正在服用六味地黄丸,也不宜吃小葱,因为六味地黄丸中的地黄与小葱的作用正好相抵!
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-30 9:17:29