小米粥适宜于早餐和晚餐食用,对防止泛胃、呕吐,功效明显。不过,光喝小米粥,必然寡淡无味,与什么搭配一下呢?这就不得不提及它的绝配,五香菜丝。
五香菜丝咸香味美,大家不妨按照下面的步骤试着做一做。
原材料:咸菜疙瘩一个、生花生若干、海米、肉馅适量、葱姜八角、五香粉
做法:
1、将花生泡一下上锅煮,同时撒入适量盐,煮好后捞出备用
2、咸菜疙瘩切丝泡水半日,中间不断换水,主要是为了泡掉一些盐分,不至于太咸
3、海米泡凉水中
4、葱姜八角炝锅
5、放入肉馅翻炒,倒入海米和少量海米水
6、放入切好的咸菜丝
7、放入煮好的花生同炒
8、翻炒10分钟后撒入五香粉,滴入少许香油即可出锅
责任编辑：李振楠 WWW.1168.TV 2011-6-30 10:58:25
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