科学家们还发现,柑橘的含糖度越高,其中β-玉米黄质的含量就越多。而且,经过干燥处理和储藏后,含量不会有变化。日本京都府立医科大学的西野辅翼教授说,普通人一天*好吃两个甜的柑橘,这样的防癌效果*好。一般来说,形状扁平、表皮相对细密、颜色越深的柑橘就越甜。另外,如果柑橘鲜亮的颜色一直延伸到根蒂部,且果树比较细,根蒂周围的果皮也呈橙红色,则味道较好。就大小而言,小一些的味道更好。
责任编辑：李振楠 WWW.1168.TV 2011-7-4 9:48:21
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