白领妈妈产后食补的三个阶段

    以中西医结合的观点来看，产后食补既要做到代谢排毒又要做到恢复元气，就是帮助排出产妇体内的胎儿代谢废物；清除子宫内残存的胎膜、蜕膜成分；补充分娩损失的血液、能量；修复产道组织的破损，恢复会阴肌肉和筋膜的自然张力；使造血、免疫、内分泌功能重返平衡状态。
    产后食补三个阶段：
    排毒期：活血止血生化汤
    第*阶段“排毒”,为产后第*周，相当于“血性恶露”期，食补应以利尿排毒、活血化淤为主。常见食物有扁豆、米仁等，它们有渗水、促进尿液形成的功能，用来做菜或煮粥，能化解产妇在孕期积聚的体液，带走胎儿和胎盘分泌的肌酐、尿素、聚胺等中、小分子废物。“生化汤”历代沿用至今，以当归、川穹、桃仁、炮姜和炙甘草配制，有活血和止血作用，连服一周，有利于减少子宫创面出血，消除产道受剧烈挤压产生的淤血块。
    复元期：荤素营养巧搭配
    第二阶段“复元”,为产后第二周，相当于“浆液恶露”期，以滋阴补阳、促进组织修复和造血为主。选用的食物应富于蛋白质、磷脂、多糖、铁、维生素C、叶酸等营养物。肉类，包括牛羊肉、鱼肉、禽肉等，含充足蛋白和脂质，滋补效果好，与豆类等植物蛋白相比，肉类的氨基酸比例与人体相似，更易被人体吸收；胶原和粘多糖成分丰富的甲鱼、鱼翅等食品，除了能满足软组织修复的需要外，还有加强肌肉、皮肤弹性的作用；冬虫夏草、何首乌、当归、白芍等中药材均为补血良品，在菜肴中适当加入，可调节人体造血功能；杜仲、猪腰等为补阳物，产妇可在滋阴基础上少量服食，可收到补血功效。
    另外，荤食中纤维素含量少，产妇在月子期间应当多吃绿叶蔬菜，蔬菜一来可帮助通便；二来可提供给人体各种维生素。
    巩固期：补充体力为主
    第三阶段“巩固”,为产后第三到第六周，相当于“白色恶露”期，进行食疗应以恢复体力、补充精力、增强抵抗力为主。
    “白领”妈妈的产后生活会更加辛劳，在哺乳喂养小孩、操持家务之余，还要为重返工作而忙碌。因此坐月子期间的饮食应以营养和美味可口为特点，而不该一味补充高蛋白、高糖的食物。食物质地宜软、嫩、酥为主，“好口味”加“好吃口”有助于营养成分的充分吸收、让产妇保持活跃的精神状态。
    产后三周时，产妇可逐步参加健身锻炼，从而配合食补，让机体运转起来，加快组织和细胞的有氧代谢，减少脂肪堆积，强健体质。这个阶段的中药食材可增加补气的党参、黄芪、白术等。
    在这个阶段，产后哺乳问题会逐步凸现出来，之前如及时调整食补方向，有助于增加乳汁的分泌质量，减少婴儿对牛乳等替代品的依赖。传统的发乳食谱有烂炖猪蹄汤、鲫鱼汤、麻油鸡等。
    责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV     2011-8-9 8:54:25