土豆1个，鲜肉50克，盐3克，鸡精5克，胡椒粉3克，油适量。做法：土豆去皮，洗净，切块，将肉切成小丁。油温五成热，放入土豆块和肉丁翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水炖煮。十几分钟后，把炖软的土豆压成泥状，放入鸡精调味即可出锅。
功效：土豆富含维生素A和维生素C.维生素A能增强人体的耐寒能力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。土豆的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪，如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，可有效减肥。
责任编辑：宋娟 WWW.1168.TV 2011-8-11 15:19:41
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