调味品*好是用锡纸包

　　不少研究证实，像辣椒、茴香、肉桂等香料，有抗癌、对抗感冒等功效。
　　**支招：*佳对策是：保存前，将锡纸剪成大小合适的尺寸，紧紧包裹住未清洗的葱姜蒜，这样至少能将其保质期**至一个月以上。
　　葱姜蒜*好用锡纸包。
　　不少研究证实，像辣椒、茴香、肉桂等香料，有抗癌、对抗感冒等功效。但这些健康功效不会一直维持，比如，辣椒粉中的辣椒素有效期限大概只能维持9个月左右**支招：
　　大蒜变空、大葱变干、姜长绿毛，一直是厨房中的难题。*佳对策是：保存前，将锡纸剪成大小合适的尺寸，紧紧包裹住未清洗的葱姜蒜，这样至少能将其保质期**至一个月以上。
　　台湾营养师则建议，葱可先切段、切葱花后，用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室；蒜中所含大蒜素有杀菌功能，不易腐坏，所以建议整头存放。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-8-11 15:25:59