先辨“虚”,后进补

    而到清代，医家程国彭在前人的基础上提出更高度概括的补充：食补不如精补，精补不如神补“这句要诀通俗易记，对于许多身体相对健康甚至营养过剩的现代人，其实更有指导意义。
    温之以气；精不足者，形不足者。补之以味。
    精补不如神补。食补不如精补。
    药补食补前
    先辨”虚“哪
    对于形体瘦弱的虚人‘确讲究多用温补的方法来增加元气，自古以来。而温补时可药物和食物并用；而对于精气不足的人，则可多摄入些营养丰富的东西，以食补来滋养。周教授解释说，黄帝内经·素问·脏气法时篇》谓：毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合并服之，以补益精气”唐代名医孙思邈在千金方》中则强调“安身之本，必资于食；救疾之速，必凭于药”
    药补和食补又当分清自身体质阴阳虚实的变化，对于“形不足”和“精不足”者。以及所选补品本身寒、凉、温、热的性味是否合适。体虚可有阴虚、阳虚、气虚、血虚、气血两虚等不同证型，人们较为熟悉的药补“如人参养气、枸杞益血、鹿茸助阳、阿胶补血。有些人不分虚在哪里，乱补一气，可能呈现”虚不受补“情形，有的甚至补出病来。
    进补未必非得名贵药材
    食必厚味，不少人以为补必名贵。其实不然。周教授称，上世纪60年代我国经济困难时期，民众营养缺乏，肥肉、白糖则为营养品，改革开放后物质生活丰富，多数人血脂血糖偏高，则原来被认为”削肾“胡萝卜易名”金笋汁“闪亮登场。如今不少都市人几乎餐餐”无肉不欢“且经常大鱼大肉，一个个体质都比较壮实，甚至因营养过剩引发各种”富贵病“回味元朝的邱处机提出的淡食能多补，无心得大还”之说，告诉人经常吃淡食亦能得到补益，无心之中获得圣道而长寿的道理，可能有所启发。
    现代社会物质的大量丰富又撩起人们更多的欲望，此外。离古人提倡的清心寡欲“无心得大还”境界越来越远。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-8-17 9:30:38