茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满等症状。中医**为您介绍二款茯苓药膳食谱。
茯苓菊花煲瘦肉材料：茯苓、干菊花、黑芝麻、瘦肉、姜片、盐。
做法：
1、先将茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡。
2、瘦肉洗净，要斩大块，在开水里面过一下血渍。
3、在锅里放如清水，烧开后，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，然后放入菊花，再煲20分钟，*后放入适量的盐和其它调味料即可。
功效：
茯苓芝麻菊花煲瘦肉有益脾和胃、宁心安神，益精血，润肠燥的效果。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-8-18 9:31:07
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