木耳烧豆腐可防治冠心病

　　冠心病人吃什么好呢？中医**为您推荐一款木耳烧豆腐。黑木耳有滋阴、养胃、活血、润燥之功效，黑木耳降低高血脂，可以提高血中高密度脂蛋白含量，而后者是防止动脉硬化的重要物质。黑木耳有阻止血清中胆固醇沉积于血管壁下的作用。
　　木耳烧豆腐材料：
　　用木耳15克、豆腐60克、葱蒜15克花椒1克（喜欢吃辣椒的，可放少许红辣椒油或青辣椒，根据自己的爱好），花生油适量。
　　将大勺烧热以后下花生油，烧到六成熟左右，下豆腐，煮十几分钟后，再下黑木耳，翻炒。*后放花椒（辣椒油或者青椒）等调料，炒匀即成。
　　冠心病患者经常食用，症状可得到缓解。
　　黑木耳是一种珍贵的良药，长期服食黑木耳，用于防治冠心病是可取的。豆腐作为配料，而辣椒、花椒全凭个人口感和喜好，少放点为妙。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-8-18 10:54:37