橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎，大头瘟症，能解湿热、生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”.橄榄泡水后加入蜂蜜，对热性咳喘有一定作用，而对寒咳则要慎用。
民间橄榄食疗的方法颇多，现介绍几则：
鲜果5枚，打碎，冰糖15克，炖熟服，每日3次。能清热润肺，适用于肺热咳嗽及百日咳。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-8-18 16:13:56
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