慢性肾炎吃冬瓜鲤鱼汤即可治疗

　　冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用；
      民间有利用冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
　　材料： 鲤鱼肉300克，冬瓜500克。
　　调料： 绍酒20克，葱5克，姜两片，胡椒粉2克，味精2克，精盐适量，色拉油适量。
　　做法：
　　①将鱼肉洗净切成块，加酒、盐腌渍15分钟。
　　②温油爆香姜片、葱花，将鱼煎黄后加适量清水，低火25分钟，加入冬瓜片调味，再高火8分钟，撒上胡椒粉、味精即可。
　　食疗方：
　　汤料：冬瓜1000g,鲤鱼1条，各配料适量。
　　制法：冬瓜去皮、瓤，洗净切片；鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，下油锅 煎至金黄色，去腥；锅中加入适量清水，下料酒、盐、白糖、姜煮至半熟，加入冬瓜煮烂，胡椒粉调味
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-8-18 16:53:49