夏天的汤忌冰冷、寒凉

    若要饮冰汤，可以将汤品送入口后，徐徐咽下，以减少对胃肠道的刺激。切不可贪凉、贪多，虚型体质人群不可冰镇饮用。不能将冰镇消暑汤品代替饮水。
    在夏季要注意喝汤尤其还要吃掉主料。餐前连汤带料一并吃掉，可以补充人体必需的营养，对“苦夏”人群极为有利。
    适合夏天的汤
    1、冬瓜汤：平平常常的冬瓜，消暑解热效果非常好。
    2、草菇汤：草菇性寒味甘，含维生素C和蛋白质，营养价值非常高。
    3、紫菜汤：不要小看紫菜这种平常不过的食品，它具有的消暑热、清心火的功效却是令人刮目相看的。紫菜汤还可以调节身体的酸碱平衡，是夏天清补佳品。
    4、西红柿汤：西红柿中各种维生素含量高，酸甜爽口，是餐桌上开胃之菜。
    5、苋菜汤：苋菜有红和绿两种，含有丰富的赖氨酸和矿物质，同时还是补血佳品。更重要的是，苋菜有抗菌止痢和消炎止血作用，很适合预防和治疗夏季急性肠炎疾病。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-8-22 18:15:00