上班族们天天面对电脑，辐射使丽人们的脸色陈旧，发黄。甩掉黄脸皮的有效方法就是吃菠菜，它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为排毒养颜佳品。中医就为大家介绍菠菜炒鸡蛋的做法：
原料：
菠菜、鸡蛋、姜粒、蒜瓣。
做法：
1、 菠菜洗净沥干水分，切成小段。
2、 鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀。
3、 切好姜粒和蒜瓣。
4、 热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用。
5、 重新热锅放油，把姜和蒜爆香。
6、 放入菠菜炒。
7、 菠菜炒软后加少许盐调味。
8、 将鸡蛋倒入炒匀，关火。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-9-1 15:28:33
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