宵夜吃什么?不吃什么?

    第*，别吃油炸、烧烤、煎制、腊制食品。高温烧烤食物会产生致癌物苯并芘。苯并芘在人体内蓄积，可诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。此外，蛋白质食品在高温下要经历热解过程，许多热解物是诱变剂，吃进去后同样可诱发癌变。
    第二，别吃方便面。方便面含油量高、营养不均衡、卡路里也非常高，会让人发胖。
    第三，别喝酒。宵夜时若以酒相伴，久而久之容易导致胃黏膜糜烂，形成溃疡。
    第四，以粥或汤作为夜宵。它们的热量都低于200卡，是可供选择的宵夜。它们口味都比较清淡，利于消化，而且都含有大量的水分，特别容易有饱胀感，不会过量，含油量也不高，低卡又低脂，是暖身宵夜的*佳选择。
    第五，女性用糙米或麦片作为夜宵。糙米高纤高钙、低脂，麦片除了高钙低脂外，还含有丰富的维他命A、B群以及女性*需要的铁质和叶酸。有的麦片还标榜无糖，*适合既需补充营养又想保持身材的女性。
    特别提示 宵夜过1小时后才睡觉
    即使摄入的宵夜热量都不高，可如果吃完立马钻进被窝，食物会全部囤积在胃里，也会引起发胖。所以，建议你还是在吃完宵夜1小时后才上床睡觉吧。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-9-5 10:40:00