薏米冬瓜排骨汤材料：薏米30克、排骨250克、冬瓜300克、香菇数朵、盐、鸡精、姜一片做法：瓦煲内盛适量的水，将薏米、排骨洗净，冬菇泡发，一起放入（如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入，不过我一般是一起放入，滚开后将汤面的浮沫撇去，这样汤味浓一点），大火烧开后，撇去浮沫，放入冬瓜、姜，盖上煲盖，水开后关小火，煲五十分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。
薏米枸杞粥薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。
主料：薏米配料：枸杞10G、糯米50G、糖15G（可以根据自己口味调整）做法：
1、薏米和糯米洗净后，用冷水浸光三小时以上；
2、枸杞洗净泡发；
3、泡好的薏米和糯米放入锅内加满水，大火烧开后，放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底，小火煲1小时左右，*后十分钟放入糖和枸杞。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-9-17 15:57:54
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