栗子食疗，轻松补充维生素C+B

    轻松补充维生素C+B
    从营养成分上，栗子是很好的代粮，其碳水化合物含量达到77%,与粮谷类的75%相当。其次鲜栗更富含维生素C,比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。此外，还含有丰富的维生素B1,B2,它的B2含量是大米的4倍。正因为如此，儿童口疮、成人口腔溃疡，吃煮熟的栗子也有较好的效果。
    栗子中含钾、镁、铁、锌、锰等微量元素也非常全面，其中钾含量比苹果高4倍。更重要的是，栗子几乎不含胆固醇，却含有大量的多不饱和脂肪酸，高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化等心脑血管疾病患者服之有益。
    古人“亚健康”栗子来食疗
    相传，古时一个叫周武的人，得了一种“怪病”--腰酸腿软、浑身无力、走不动路、终日懒得动弹。他看了很多医生，吃了许多付药，却一点儿都没有改善。周武非常郁闷。
    有一天，他的朋友好说歹说让人抬着到栗树下游玩。周武从来没有见过栗子，看到这浑身是刺的生栗子非常好奇，禁不住取出栗肉品尝。这一吃不要紧，越吃越美，他就坐在树下“咔咔”地吃了起来，把肚子撑得圆滚滚的，没想到吃完以后，周武觉得浑身有劲了，不但立即就能起来，还健步如飞，从此“怪病”不药而愈，栗子的好处也不胫而走。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-10-5 17:06:41