应对春季“上火”,推荐五种食疗法

    一、喝莲子汤祛心火
    表现症状 分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
    食疗方 莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
    二、吃猪肝可祛肺火
    表现症状 干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
    食疗方 猪肝一个，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
    三、喝绿豆粥祛胃火
    表现症状 分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
    食疗方 石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
    四、喝梨水祛肝火
    表现症状 头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛。
    食疗方 川贝母10克捣碎成末，梨两个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
    五、吃猪腰祛肾火
    表现症状 头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
    食疗方法 猪腰两只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
    上火，要多吃点“苦”,因为苦味食物是“火”的天敌！*佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃，能炒得既不失“青”且熟*好，或者把苦瓜洗干净，放点盐、香油一拌便吃，这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝，饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-10-19 8:50:04