可以多食小麦、黑麦、小米、蚕豆等杂粮，而不能多食性寒的食品，如春笋。古人云：“虚人食笋，多致疾也。”
尽管春季要养阳，可以适量的吃一些偏暖食物以达到扶助阳气使其旺盛的功效，但是，如果过多地食用这些谷物食品，就会出现助阳升火的弊病。所以，五谷杂粮不宜多食，同时也要注意少食过于辛辣的食物及油炸、烧烤等容易上火的食物。
春季。肝气正旺，多食酸性食物会使肝木偏亢从而影响脾胃的正常消化功能。同时，这也是慢性胃炎和消化道溃疡等疾病在春季多发的主要原因。甘甜的食物有助于防止肝气过旺，可以多食一些富含蛋白质、糖类、纤维素、微量元素的食物，以求达到养肝护脾的功效。
饮食平淡符合春季平补原则，如荞麦、米仁、红小豆、豆浆、芝麻、山药等都能柔肝养肺，且长期食用均无不良影响。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-10-25 17:45:02
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