因而在日常饮食中要适当吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏，牛肉、鲫鱼等富含维生素的食物，菊花、白芍、枸杞等中药。红萝卜菠菜豆腐汤就是对此很好的汤水，它有清热润燥、清肠明目、消食瘦身之功，且清润可口，为男女老少皆宜的夏日家庭靓汤。
材料：红萝卜200克，菠菜400克，豆腐2块，鸡蛋1~2只，姜汁、酒各少许。
烹制：红萝卜刮皮、切块；菠菜洗净，用盐水焯过捞起，切条状；豆腐焯下后沥干，放在钵里加蛋和面粉、米酒、糖、盐各少许搅匀拌碎。在镬中加水1000毫升（4碗量），滚沸后，将豆腐用汤匙舀块放下，浮起时加盐和酱油调味，下菠菜、姜汁便可，为3~4人用。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-11-3 14:06:36
1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：1753418380@qq.com。
合作有风险，投资需谨慎！
