那么便会明显增加肝脏和肾脏的负担，如果用脂肪来代替糖，那么我们的脑力将明显减退，因为脑组织必须由葡萄糖代谢提供能量，而且稍不当心就不知道会增加多少心血管病。
人类的生存与发展需要糖。这些年欧美人士也认为多吃糖类食物会引起肥胖，于是便有一种叫做阿特金斯饮食法流行。这种饮食法严格限制糖类食物的摄入，所需热能全由蛋白质与脂肪提供，验证下来，这些人不但体重不减，而且心血管病增加，肾脏不堪负担，脑力明显减退。
人终究不是狮子老虎，糖类食物是需要的，而且应该是人类生命活动的主要能量提供者。当然糖类食物也是需要限制的。其实要限制的主要是米饭、馒头、面条之类，白糖并不“赛砒霜”,糖果也不是毒药，吃些也无妨，因为和米饭馒头相比，不可能吃那么多。当然并不提倡多多地吃白糖或糖果。
责任编辑：宋娟 WWW.1168.TV 2011-11-11 11:45:18
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