食物进补预防小儿咳嗽

    按照这个道理来说，小孩咳嗽是件好事，止咳就没有必要了。其实不然，如果呼吸道中没有这些“垃圾”的话，那么就会出现*、水肿的症状，或在咳嗽的长期刺激下，咳嗽中枢会长时间保持高度兴奋的状态，此时咳嗽就不再是具有保护作用的反射动作了，就应该想办法去止咳。如果咳嗽剧烈的话，会严重影响睡眠和进食质量。
    止咳治疗也包括化痰，祛痰，减轻呼吸道黏膜水肿，恢复气管内膜纤毛作用等。因此，简单的服用止咳药并不能起到很好的效果，*好的方法是进行食物进补，或者食物预防小儿咳嗽，以下是营养学家提出的止咳食谱：
    【乌鸡芹菜引】
    原料：乌鸡1只，芹菜150克。
    做法：将芹菜晒干，乌鸡宰杀后去毛去内脏，洗净后切块，把晒干的芹菜切成小段，与乌鸡块一起放入砂锅中，加清水至没过肉和菜，小火炖至菜烂肉熟时出锅，不需要任何调料，取菜、肉、汤一起服用。
    功效：干芹菜甘凉清胃，涤热祛风，能够起到利口齿、咽喉和止咳的作用，因此儿童常食可以帮助解除气管痉挛，止咳祛痰。
    【银耳雪梨膏】
    原料：雪梨1个，银耳10克，冰糖15克。
    做法：银耳泡发洗净备用，梨洗净去核切成片，锅内加清水适量，雪梨与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即可。
    功效：养阴清热，润肺止咳。银耳滋阴润肺，养胃生津；冰糖滋阴润肺，适用于小儿阴虚肺燥，肺虚久咳、干咳痰稠的症状。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-11-12 9:54:05