关于枸杞功效与食用法详解

    枸杞的功效与作用及食用方法，枸杞子的作用与功效，枸杞子有降低血糖，抗脂肪肝作用，枸杞的功效与作用及食用方法，枸杞子的作用与功效。枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物 、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”.枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
    枸杞子--老百姓的冬虫夏草
    中老年人如有缺少津液、口干咽燥、便秘、五心烦热（两手心、两脚心、心胸部）、盗汗或失眠、眩晕头胀、耳鸣、视物不明、遗精、腰膝酸痛、舌红少津、脉搏细小而快速或者细小而无力等，可以天天干嚼30克枸杞子养生。
    枸杞子能补肝肾精血不足，是有效的补血药物。中医认为，心主血，血液是在心气的推动下，才得以在血管中流动。所谓“心血”,多涵盖了广义上的血。明代名医张景岳也将枸杞子列为补血主药。中医理论认为，人的记性与精血有关，精血旺则脑的记忆灵，精血衰则脑的记忆钝。肾精肝血不足，不能上充于脑，是记忆力减退的主要原因。枸杞子有良好的滋补肝肾精血的作用，精血旺盛了，大脑的思维活动有个物质基础，所以能保持大脑的年轻。
    说说枸杞子的七大功效
    补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，肾虚腰痛患者可选用枸杞。羊肾汤，即枸杞30克，羊肾1对，加水熬炖，饮汤食肾。
    补血。可用枸杞血藤饮，枸杞20克，鸡血藤15克，水煎服。
    补脑。枸杞50克，羊脑1具，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟，食用时加味精少许即可。
    安神。食用枸杞龙眼粥对血虚失眠效果较好。取枸杞10克，龙眼肉15克，红枣4个，粳米100克，洗净加水熬粥食用。
    明目。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。取枸杞15克，菊花10克，用沸水冲泡，当茶饮。
    乌发。将枸杞60克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水熬煮取浓汁，置于冰箱内，每日早晚各服30毫升。
    美容。将枸杞500克，生地黄150克，共研细末。每次15克，以开水冲服，每日3次。
    枸杞可以直接嚼服，把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒（时间不要长，以免烤焦），每日早晚直接嚼服；也可以在煮粥或蒸米饭时加入饭里吃，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特；还可以泡水喝，将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果；再则就是泡酒里面也不错，枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，**后即可服用；枸杞子还可以作为一味调料，在煲汤、炖肉 煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食补的作用。
    枸杞子的其他食用方法
    1 早晚各取20-30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。
    2.取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。
    3.煮八宝粥放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人*宜。
    4.炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞60粒，身瘦体弱，食之*宜。
    5.枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用，有食补之功。 *后**提醒大家，*适合吃枸杞的是体质虚弱、反抗力差的人。而且，一定要长期坚持，天天吃一点，才能见效。
    6.枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个（去内膜，切碎），粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等，本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。
    责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV     2011-11-16 10:36:38