一、吃火锅前后禁食冷饮冰激凌。这一点非常重要，很多的火锅店在餐后还附送小雪糕一枚，其实这样对身体非常不好。而*遭罪的自然是你的肠胃，滚烫的火锅后吃冷饮会强烈的刺激肠胃，而且冷冻食物会让肠胃急速收缩，食物无法消化，胃不好的人还会胃寒胃痛。
二、虽然七八分熟的羊肉片吃起来才有味，但容易染上旋毛虫病，吃炭火火锅时间不宜过长，因为室内温度高，空气不易流通，木炭燃烧不透，就会产生一氧化碳，容易使人中毒。
三、另外，不宜贪食火锅汤，火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等，这些混合在一起煮熟后所形成的浓汤汁中，含有一种浓度极高的叫“卟啉”的物质，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发痛风病。
责任编辑：宋娟 WWW.1168.TV 2011-12-27 10:22:02
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