很多人都认为吃香蕉能起到润肠通便的作用。其实，香蕉容易造成便秘。香蕉未成熟时，外皮呈青**，味道很涩。为了运输保存方便，通常吃到的香蕉都是经过催熟的。
生香蕉的涩味来自于香蕉中的鞣酸，当香蕉催熟后，已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在，鞣酸有非常强的收敛作用，让粪便变得干硬，造成便秘。
还有一种看法是认为香蕉不应该放在利便食品的行列里，因为利便食品是要多一些粗纤维的蔬菜和水果，而香蕉吃多了反而容易造成结食。
吃香蕉不一定治便秘！其实，我们要通便，*好多吃多一些纤维食物。多吃粗纤维的蔬菜是补充纤维更好的方式。
责任编辑：宋娟 WWW.1168.TV 2011-12-27 11:15:44
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