靠吃就会有好心脏？占比50%！

美国**临床医学《美国医学会杂志》发文指出: 饮食与心血管疾病严重事件有明显关系。数据表明，好心脏有一半是吃出来的。那么，我们该怎么吃？

粗细搭配   WHO提供的标准显示，成年人一天的饮食中杂粮的进食量要占到三分一。谷物、杂豆富含有高纤维和维生素，矿物质和抗氧化剂。水溶性膳食纤维具有排泄钠的作用，经常食用能预防高血压。

蔬果足量  花椰菜、菠菜、芹菜等蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。胡萝卜、西红柿、红薯等富含胡萝卜素，有助于缓解动脉硬化。蓝莓、蔓越莓、黑莓和草莓等浆果的抗氧化成分含量*高，而且血糖指数相对较低，多吃一些可降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

多吃菌类  研究发现，多吃菌类食物有助于心脏健康。木耳中含有丰富的膳食纤维，对降低血胆固醇有良好效果，木耳还含有抗凝血的成分，对降低血液黏度有帮助。每天食用5到10克的黑木耳，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。

控盐少油  吃盐过多容易出现水钠潴溜，从而加重心脏负担。大量临床数据显示，高盐摄入与人体血压呈正比，吃盐多还会使血浆胆固醇升高，导致动脉粥样硬化的风险。可用酱油、豆酱、芝麻酱调味，或用葱、姜、蒜等香料提味，5克酱油、20克豆酱所含的盐分相当于1克盐，而且做出的菜比直接用盐味道更好。

少喝饮料  饮用含糖饮料越多，血液中的甘油三酯含量就越高，对心脏危害越大。

炒肉配点香菇——香肠、热狗、火腿等加工肉食含有较多钠、硝酸盐、磷酸盐等，对心脏都有一定的不良影响。爱吃红肉者可以多吃一些牛肉，很多心血管病都是由血脂高引起的。