日本东北大学药学院的Toru Naganuma教授与同事对40000多名年龄在40岁到79岁的国民跟踪调查了9年，结果发现，与每天仅饮用一杯或更少绿茶的人相比，每天饮用5杯或更多绿茶的人，罹患血液肿瘤的风险降低了42%，淋巴系统癌症的风险降低了48%。
茶多酚是抗癌的主要成分，绿茶中所含的多酚类物质比红茶和乌龙茶都要多。中国保健协会食品营养与安全专业委员会研究员孙莉建议，有癌症家族史的人和中老年人都应该把绿茶作为日常除水以外的第*饮品选择，但这里说的绿茶并非市面上卖的绿茶饮料。秋天多喝绿茶，还能润秋燥。
至于这5杯绿茶怎么喝，孙莉说，一般3-5克茶叶用250毫升到300毫升的杯子冲泡，喝上两三杯应该没有问题，上午、下午可以各冲一次。您也可以根据自己的习惯爱好来安排，重点是喝够量，才能起到保健功效。
责任编辑：鲍庆义 WWW.1168.TV 2012-8-21 11:03:57
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