秋天选择用那些食物来养生？

　　银耳--又称白木耳，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。
　　梨子--有润肺，止咳、消痰、降火等功效。在秋季若因气候过度干燥。继而出现口渴、便秘、干咳等，或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。
　　甘蔗--有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症可利用多食音蔗来改善症状。
　　蜂蜜--可说为滋补佳品，有清热、润燥乏功效，故能润肺止咳、润肠通便、滋润肌虚。
　　至于药膳食疗养生方面，**提供三个药膳方，供网友参考：
　　百合蜜汁--材科：生百合、西瓜红肉、蜂蜜、白糖各50克。作法：将上述的材料同放人锅内，加入适量的水煎煮至黏稠即可食用。功效：适合于肺燥咳痰、咽干、声音嘶哑及慢性支气管炎之患者服用。
　　麦冬黑芝麻粥--材料麦冬15克、黑芝麻10克、白米100克。作法：先将麦冬洗净
　　后加入500毫升的水，以慢火煎煮一小时后去渣留汁备用。把100克的白米洗净后煮至半熟，再加入黑芝麻、麦冬药汁及少许的砂糖，再煮熟后即可食用。功效：润肺止咳、养阴清热、润肠除燥等功用。
　　玉参闷鸡--材料；北沙参、玉竹各30克。红枣10颗。母鸡一只。作法：将鸡去毛及内脏后洗净，剁成块状放人锅内，与北沙参、玉竹、红枣同煮，用文火焖约一小时，然后即可食用。功效：润肺止咳、生津止渴。
责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-9-8 10:23:55