强筋健骨的药膳

    腰骨痛的治疗,无论是运用中医、西医或中西医结合的治疗,都应以饮食疗法配合才能更好地促进其效果。
    猪腰煲杜仲
    民间有“腰骨痛,猪腰煲杜仲”的谚语。其具有补养肝肾、强筋健骨的功效,对腰膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等确有辅助治疗作用。杜仲性温、味甘、微辛,能“益肝肾、养筋骨”,“治腰膝酸痛、腿足拘挛”;猪腰性平味咸,能“和理肾气,通利膀胱”。此外,杜仲还有降血压和养胎之功。制法:取杜仲15~30克,猪腰1个。将杜仲置锅里,微火小炒,并洒上盐水炒至微黄,再与洗干净的猪腰一起放入瓦煲内,加入清水1000毫升,先武火煲沸后,改用文火煲一个半小时,调入适量精盐便可食用。
    川断杜仲猪骨汤
    用川断25克,杜仲30克,猪排骨500克,生姜2片。川断性温,味苦、微辛,具有补肝肾、强筋骨、调血脉的功效。《本草别录》说它“止痛、生肌肉、腕伤、恶血、腰痛、关节缓急”;猪排骨性平味甘,有益肾、填髓、补骨的作用。该汤具有辅助治疗骨折、腰部损伤、腰腿痛等作用,为常用的骨科滋补之汤品。制法:将川断、杜仲用水洗净,浸泡30分钟,然后放进瓦煲内,猪骨洗净也放入瓦煲内,加水1250毫升,先武火煲沸,再用文火煲约2小时,调入适量食盐便可食用。
    千斤拔狗脊煲猪尾
    用千斤拔30克、狗脊30克、猪尾1条、生姜2片(若患有风湿腰痛可加半枫荷25克)。千斤拔性平,味甘、涩,具有舒筋活络、强腰壮骨的功效,在中药里列入补益药,与北芪作用相仿;狗脊性温,味苦,功能补肝肾,强筋骨、祛风湿,《本草纲目》认为它能“强肝肾、健骨、治风虚”;猪尾性平味甘,有健腰脊之功;半枫荷有走下焦而理风湿之功用。该汤有驱风湿、健腰骨的功效,对风湿性关节炎而肾虚者、类风湿脊柱炎、腰肌劳损、腰腿痛、肥大性脊椎炎等有良好的辅助治疗效果。制法:将千斤拔、猪脊用清水洗净,再浸泡30分钟;猪尾整条放入瓦煲内,加入清水1500毫升,先用武火煲至沸后,再改用文火煲2个小时,调入适量食盐,便可食用。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-25 11:02:06