防治冠心病的合理饮食

    冠心病(guān xīn bìng),是一种*常见的心脏病,是指因冠状动脉狭窄、供血不足而引起的心肌机能障碍和(或)器质性病变,故又称缺血性心脏病(IHD)。
    冠心病症状表现胸腔中央发生一种压榨性的疼痛,并可迁延至颈、颔、手臂、后背及胃部。冠状动脉性心脏病发作的其他可能症状有眩晕、气促、出汗、寒颤、恶心及昏厥。严重患者可能因为心力衰竭而死亡。
    防治冠心病的合理膳食原则:
    (一)、减少每日胆固醇的摄取。胆固醇的摄入量不应超过300mg/日,或100mg以下/每千卡总热量。
    (二)、脂肪的摄入,不应超过总热量的30%,其中饱和脂肪酸应控制在占总热量的10%以内。增加多不饱和脂肪酸、使饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比值宜为0 7∶1∶1 。
    (三)、食用复合碳水化合物,少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等简单的碳水化合物。
    (四)、总热量限制在标准量以内,使体重维持在标准水平,如果超重(标准体重±5公斤为正常) ,应进一步限制总热量,或适当增加体力活动。
    (五)、提倡多食新鲜蔬菜和水果,食用豆制品,食用液体植物油。
    (六)、尽量少吃富含饱和脂肪酸或胆固醇过多的肥肉、动物油、高脂奶品及蛋黄、动物内脏等食品。
    (七)、不要将饮用水软化。
    (八)、减少钠的摄入,以氯化钠计,每人的摄入量应首先争取达到10克/日以下,将来能减至5g /日以下为*好。
    (九)、饮酒:不饮或少饮,每日量不超过30g。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-27 14:05:11