盛夏“除湿”的食疗方

    不少人因舌苔又白又厚而到中医科就诊，同时多伴有疲乏无力、全身酸痛，并且食欲不振、口气重而不清爽，这种症状中医称为湿邪。下面介绍两个盛夏除湿的食疗方：
    1．三色豆汤：白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥食用，每日一次。
    白扁豆性微温、味甘，具有健脾化湿、和中消暑的功效。绿豆甘寒，能够清热解暑、利尿消肿、滋肤止渴，是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆，善于解毒利水、清热祛湿、健脾止泻。三色豆汤甘甜可口，能够清热除湿，常食还有助于净化血液，解除内脏疲劳。
    2．冬瓜海带汤：冬瓜100克切片，海带30克洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可以加鲫鱼一条，一起炖汤食用。
    冬瓜味甘淡、性寒凉，功效是清热利水、消肿解毒、生津除烦；海带味咸、性寒，具有清热利水、养阴止血的功效；鲫鱼性味甘平，能够健脾益胃、利湿止渴。本方消暑除湿功效显著，多数人都可以食用。 
                责任编辑：李静    WWW.1168.TV     2011-5-3 14:34:26