就餐地点也会影响饮食健康

    厨房:厨房是**的就餐地点,但同时也是*易让人胃口大开和胡吃海塞的地方。
    这里有塞得满满的冰箱、做饭的台子和垃圾桶。如果有人想倒掉吃不了的饭菜就会受到他人指责,因此只能把它通通吃完。
    办公室:早饭在办公室吃,午饭匆匆解决,下午吃些点心,不停喝咖啡和碳酸饮料……康奈尔大学的一份研究显示,在办公室里坐得离食品柜近的人吃得更多。
    餐馆:意味着更多的卡路里。有研究显示,去餐馆吃饭的妇女往往比在家里吃得更多。
    电视机前:纽约大学的一份研究显示,儿童边看电视边吃饭会让吃饭时间**、饮食质量下降。因为他们的注意力集中在电视上,对吃的东西根本不在意。
    在黑暗环境中:会吃得更加毫无节制,昏暗的光线容易让人无所顾忌地吃。
    不加咀嚼:多份研究显示,细嚼慢咽有助于消化,可以防止噎着、打嗝和心脏病发作。食物的块头越大越难消化。必须把食物咀嚼成近似液体状。
    狼吞虎咽:会摄入更多热量。罗得岛大学的研究人员让两组人在不同的时间吃同样多的馅饼,发现*快的人在9分钟内摄入了646卡路里的热量,而吃得慢的人则在29分钟内摄入了579卡路里的热量。
    营养学**表示,不仅食物的质量对健康很重要,如何消化和吸收食物也很重要。在办公室、学校或大街上吃东西容易消化不良。通常在这些地点就餐容易摄入更多的饱和脂肪和糖分,水果、蔬菜或含纤维的面包则摄入不足。
           责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-5 11:53:29