老人合理饮食预防癌症

　　人生病不舒服就是饮食没有规律，饮食没有好好地调理，对于老年人更是，合理的饮食规律还能够有效地预防癌症。
　　一、肝癌
　　1、食用发霉的食物，食物常常被霉菌污染，并产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素）*容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。
　　2、食用含致癌毒素的植物。如：含苏铁素的苏铁坚果，黄樟茶中的黄樟脑。
　　3、大量要饮酒可引起肝硬化，*终发展成肝癌。
　　4、患乙肝型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌。
　　二、胃癌
　　1、喜食熏制食品的人易发胃癌。
　　2、经常吃腌制蔬菜和干咸鱼可诱发胃癌，可能是这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸所致。
　　3、摄入含维生素C的蔬菜、水果较少的居民，胃癌发病率高。
　　4、每天喝两杯牛奶可预防胃癌的发生。 
        责任编辑：季芸    WWW.1168.TV     2011-5-9 10:40:37