主食吃的少胆固醇会升高

    少吃主食,一直以来是减肥者遵循的金科玉律。但是,近日,美国“福克斯新闻”刊登*新研究,主食吃得少的人,坏胆固醇会增高。
    美国科罗拉多州州立大学研究了320名肥胖的成年人。一组几乎不吃主食,每天的碳水化合物总量在20克以下;而另外的一组,每天摄入碳水化合物占一天总热量的55%,胆固醇会升高。
    六周之后,两组人都减轻了6公斤左右的体重。主食吃得多的人,坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)降低了7毫克每分升;但主食吃得少的那组,坏胆固醇却上升了12毫克每分升。而坏胆固醇水平越高,患心脏病的风险会更大,脂肪还会增长。
    **提醒,减肥时不能只是少吃主食,每天主食量一定不能不能低于100克。经过研究者分析,如果主食吃得太少,胆固醇会升高,会影响人体正常新陈代谢,脂肪分解时释放到血液中的游离脂肪酸含量增加更多。而游离脂肪酸越多,患糖尿病的风险越大。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-11 13:23:15